まるごとピーマンのコーンマヨサラダ

レシピ

材料（2人分）

【調理時間10分】

• ピーマン　3個
• ベーコン　30g
• キユーピー　マヨネーズ　大さじ2＋線描き
• コーン（ホール）　100g

作り方

1. ピーマンは縦半分に切る。
2. 1の種とへたをとり、細かく刻む。ベーコンは5mmの角切りにする。
3. ボウルにコーンと2を入れ、マヨネーズ大さじ2で和える。
4. 1に3を詰め、マヨネーズで線描きをする。アルミホイルに並べ、オーブントースターで約6分焼く。

メニューの特徴

捨ててしまいがちな、ピーマンの「種」や「ヘタ」まですべておいしく食べられるレシピです。マヨネーズを使用しているので、ピーマンの苦手なお子さまにも食べていただけます。